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    上海甘源实业有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 上海市 宝山区 上海市宝山区月罗路559号
  • 姓名: 刘平
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    供应他拉胶

  • 所属行业:化工 化学助剂 增稠剂
  • 发布日期:2025-07-10
  • 阅读量:239
  • 价格:115.00 元/公斤 起
  • 产品规格:25公斤
  • 产品数量:2000.00 公斤
  • 包装说明:袋装纸板桶
  • 发货地址:上海宝山  
  • 关键词:增稠剂他拉胶

    供应他拉胶详细内容

    他拉胶
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    英文:Tara gum,CAS:11138-66-2
    他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的高级**胶体,主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。
    性状:白色至微黄色粉末。无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性。                                                                 
    用途:增稠剂, 稳定剂,胶凝剂,乳化剂和持水剂。适用于酱、调味品和沙拉等.
    增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品  
    胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品  
    施胶剂:适用于造纸工业,改善纸张纤维结构,提高纸张质量  
    其它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业                    
    用量:冰淇淋 果冻 糖类〈2g/kg;糖果0.0037%,松蛋糕0.1%,冰淇淋0.02%~0.07%,果冻1%      
    是一种性能优良的**可食用胶体。是一种国际公认的较安全的食品添加剂。在食品工业中,他拉胶用途广泛,其性质类似于瓜儿豆胶,更接近价格昂贵的刺槐豆胶,常可作为刺槐豆胶的代用品。他拉胶可与琼脂、卡拉胶、黄原胶等复配形成弹性凝胶,用于制作果冻;而瓜儿豆胶却不能形成凝胶。他拉胶还可作为制作冰淇淋添加剂,它可起到降低冰晶颗粒使得口感细腻,还有减缓融化速度的作用。在奶酪生产应用中,可在奶体系中起到促进相分离的作用。与黄原胶或卡拉胶一同用在肉食中,可改进切片性能。

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    欢迎来到上海甘源实业有限公司网站, 具体地址是上海市宝山区上海市宝山区月罗路559号,联系人是刘平。 主要经营食品添加剂,酸味剂,抗结剂,消泡剂,抗氧化剂,漂白剂,膨松剂,胶姆糖基础剂,着色剂,护色剂,乳化剂,酶制剂,增味剂,面粉处理剂,被膜剂,水分保持剂,营养强化剂,防腐剂,稳定和凝固剂,甜味剂,增稠剂,食用香料,化学试剂,营养添加剂,酸度调节剂,酶制剂,香精香料,品质改良剂,抗结剂,吸附剂,膨松剂,上光剂。 单位注册资金未知。 本公司主要供应上海甘源,食品添加剂等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!