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    上海甘源实业有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 上海市 宝山区 上海市宝山区月罗路559号
  • 姓名: 刘平
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    供应阿拉伯胶

  • 所属行业:添加剂 食品添加剂 香精香料
  • 发布日期:2025-07-10
  • 阅读量:148
  • 价格:85.00 元/公斤 起
  • 产品规格:25公斤
  • 产品数量:2000.00 公斤
  • 包装说明:纸板桶
  • 发货地址:上海宝山  
  • 关键词:阿拉伯胶

    供应阿拉伯胶详细内容

    阿拉伯胶
    上海甘源实业有限公司优质生产商长期供应阿拉伯胶,阿拉伯胶食品添加增稠剂、稳定剂、乳化剂的可以选择,阿拉伯胶CAS号,阿拉伯胶的粘度,阿拉伯胶较新报价,阿拉伯胶的价格,阿拉伯胶的作用,阿拉伯胶总代理,阿拉伯胶厂家较新报价,阿拉伯胶的添加量,增稠剂,成膜剂,乳化剂,各种食品添加剂的可以选择。
    英文:Arabic gum分子量约:22-30万CAS:9000-01-5
    阿拉伯胶( E414 ,也称为阿拉伯树胶)是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的,这种树产于南撒哈拉(西非地区)。阿拉伯胶是一种**植物胶,取自一种名为Acacia的树。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。 
    性状:为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。它会在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象。树皮如果被割,就会产生胶体来封住“伤口”,这个过程需要 3 - 8 周。
    溶解性:它为水溶性胶体,具有高度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能较多加进约5~ 8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解於油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解。  
    用途:是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。是食品工业中用途较广及用量较大的水溶胶,目前的全世界年需要量仍保持在大约4-5万吨。
    广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。
    用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。
    用于制造胶母糖具有较强的粘着力和柔软的弹性,一般用量为20-25%。
    在食品添加的应用方面,例如做为饮料中的乳化助剂,保持香味的护囊剂,食品粘着剂,糖果或巧克力的披覆,加强口感,防止沉淀等等数十种用途。
    尤其在现代人对食品健康的要求下,**植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求,此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。 
    阿拉伯胶常用来制作粉末油脂,经常配以明胶一起使用,因为它很好的水溶性和乳化性,在包埋过程中可以使包埋物的微胶囊化效率增加。
    阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化。
    阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。更具体的说,阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根据来源不同,多糖组分中的 D -半乳糖(阿拉伯树胶)和 L -树胶醛糖比例也不相同。与金合欢树相比, 阿拉伯树胶含有更多 4 - O -甲基- D -葡萄糖醛酸,而 L -鼠李糖和**的 D -葡萄糖醛酸的量较少。 
    阿拉伯胶应用已有很长历史,埃及人用它作为化妆品增稠剂,也用在木乃伊制作中。
    概述:阿拉伯胶是世界上较古老也较**的一种**胶,至於它较早的应用则须回溯到五千年前的古埃及,那时已经应用到阿拉伯胶了,而随着时间的进行,它的用途则是更加地广泛,阿拉伯胶遇到含有碳酸盐成分的碳酸类饮料后,让水分子的表面张力更易被突破,以惊人的速度释放更多的二氧化碳,由于反应剧烈,产生的气体让饮料喷出很高,饮用时需注意,以免受到伤害.

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